Rối loạn tiền đình là một căn bệnh phổ biến gây ảnh hưởng đến chất lượng cuộc sống của người bệnh. Để hỗ trợ điều trị và giảm các triệu chứng, chế độ dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng. Bài viết sau đây sẽ cung cấp thông tin chi tiết về những món ăn nên bổ sung cũng như các thực phẩm cần tránh trong chế độ ăn uống hàng ngày của người bị rối loạn tiền đình.
Rối loạn tiền đình nên ăn gì để cải thiện sức khỏe
Rối loạn tiền đình nên ăn gì? Top 9 món ăn giúp cải thiện sức khỏe
Dưới đây là gợi ý 9 món ăn bổ dưỡng và lành mạnh, hỗ trợ giảm nhẹ các triệu chứng rối loạn tiền đình mà bạn có thể tham khảo:
1. Óc heo hấp ngải cứu
Sự kết hợp giữa óc heo và ngải cứu tạo nên một món ăn tốt cho não bộ và hệ tuần hoàn. Trong khi óc heo cung cấp các dưỡng chất cần thiết để tăng khả năng tái tạo tế bào thần kinh, ngải cứu giúp thúc đẩy tuần hoàn máu não, giảm tình trạng chóng mặt, mất thăng bằng.
Cách chế biến:
- Chuẩn bị: 1 – 2 bộ óc heo và một bó rau ngải cứu.
- Sơ chế óc heo với muối, gừng và rượu để khử mùi tanh.
- Hấp cách thủy óc heo cùng ngải cứu trong 40 phút. Thêm gia vị vừa ăn.
Óc heo hấp ngải cứu bổ dưỡng cho người rối loạn tiền đình
2. Canh sườn non nấu đinh lăng
Đinh lăng được mệnh danh là “nhân sâm cho người nghèo” với nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Khi kết hợp với sườn non, món ăn này giúp bồi bổ khí huyết, hỗ trợ lưu thông máu, cải thiện trí nhớ và giảm triệu chứng suy nhược cơ thể.
Cách chế biến:
- Nguyên liệu: 200gr sườn non, 1 nắm lá đinh lăng.
- Sườn chặt nhỏ, ướp gia vị và xào sơ. Nấu cùng lá đinh lăng trong 500ml nước đến khi mềm nhừ.
Canh sườn non lá đinh lăng tốt cho tuần hoàn máu
3. Canh óc heo và mộc nhĩ
Món này không chỉ bổ sung sắt mà còn giúp tái tạo dây thần kinh nhờ hoạt chất CNTF trong óc heo. Bổ sung thêm mộc nhĩ để giảm cholesterol, hỗ trợ sức khỏe tim mạch.
Cách chế biến:
- Chuẩn bị: 2 bộ óc heo, 15gr mộc nhĩ.
- Óc heo làm sạch, luộc sơ. Xào thơm mộc nhĩ, rồi hầm cùng óc heo khoảng 40 phút.
Canh óc heo mộc nhĩ giúp cải thiện trí nhớ
4. Trứng gà hấp nghệ và mật ong
Món ăn giúp tăng cường tuần hoàn máu, tốt cho hệ miễn dịch và hỗ trợ cơ thể phục hồi nhanh chóng.
Cách chế biến:
- Trộn đều 1 quả trứng gà, 1 thìa nghệ và 1 thìa mật ong. Hấp cách thủy trong 20 phút.
- Dùng vào buổi tối để đạt hiệu quả tốt nhất.
Trứng gà hấp nghệ mật ong giàu dinh dưỡng
5. Gà ác hầm tam thất và hạt sen
Gà ác bổ dưỡng, kết hợp với tam thất và hạt sen giúp giảm căng thẳng và cải thiện triệu chứng tiền đình như hoa mắt, chóng mặt.
Cách chế biến:
- Chuẩn bị một con gà ác nhỏ, tam thất, hạt sen, kỷ tử. Hầm gà cùng tam thất và hạt sen trong 1 giờ.
- Dùng khi còn ấm, ăn cả cái lẫn nước.
Gà ác hầm tam thất – hạt sen giúp giảm stress và hỗ trợ não bộ
6. Chè hạt sen long nhãn
Đây là món ăn ngọt lành, giúp cải thiện giấc ngủ và giảm tình trạng suy nhược thần kinh.
Cách chế biến:
- Nấu hạt sen và nhãn lồng cùng đường phèn. Ăn lạnh hoặc ấm tuỳ thích.
Chè hạt sen long nhãn – Món ăn an thần hiệu quả
7. Canh thịt xay và mộc nhĩ
Một món ăn đơn giản nhưng cung cấp sắt và dưỡng chất tốt cho máu, hỗ trợ sức khỏe tim mạch và thần kinh.
Cách chế biến:
- Xay nhuyễn thịt, trộn cùng mộc nhĩ thái nhỏ. Hầm nhỏ lửa đến khi chín mềm.
Canh thịt xay và mộc nhĩ dễ chế biến, giàu dinh dưỡng
8. Canh óc heo đông trùng hạ thảo
Đông trùng hạ thảo rất hữu ích trong việc cải thiện khả năng tập trung và giảm hoa mắt.
Cách chế biến:
- Sơ chế óc heo sạch sẽ, hầm cùng đông trùng hạ thảo, kỷ tử và gừng trong 2 tiếng.
Canh óc heo nấu đông trùng hạ thảo giúp bổ não
9. Tổ yến chưng
Tổ yến có chứa nhiều khoáng chất và vitamin, giúp người bệnh nhanh chóng phục hồi sức khỏe.
Cách chế biến:
- Chưng cách thủy tổ yến cùng táo đỏ và đường phèn trong 30 phút.
Tổ yến chưng táo đỏ giúp bổ dưỡng cơ thể toàn diện
Rối loạn tiền đình cần tránh xa thực phẩm nào?
Để giảm tối đa các triệu chứng khó chịu, bạn nên hạn chế các thực phẩm sau:
- Chất béo động vật: Mỡ, da, các loại sữa chứa nhiều chất béo.
- Thực phẩm có tính hàn: Sắn dây, rau má, mướp đắng.
- Đồ ăn chế biến sẵn: Thịt xông khói, xúc xích, đồ ăn nhanh.
- Rượu bia và đồ uống kích thích: Trà đặc, cà phê, nước ngọt có ga.
Kết luận
Để hỗ trợ điều trị rối loạn tiền đình, không chỉ cần tuân thủ chỉ định của bác sĩ mà còn phải kết hợp với chế độ ăn uống khoa học. Các món ăn trên đều dễ chế biến, giàu dinh dưỡng, phù hợp với người bệnh. Ngoài ra, hãy tránh các thực phẩm không lành mạnh để đạt hiệu quả tốt nhất.
ROILOANTIENDINH.VN – Người bạn đồng hành trong việc chăm sóc sức khỏe tiền đình
Website ROILOANTIENDINH.VN tự hào là nguồn thông tin đáng tin cậy cho người bệnh rối loạn tiền đình. Tại đây, bạn có thể tìm thấy:
- Kiến thức chuyên sâu về bệnh lý.
- Hướng dẫn dinh dưỡng khoa học.
- Giải pháp điều trị hiệu quả.
Đừng quên liên hệ với chúng tôi để nhận tư vấn và hỗ trợ:
- Website: ROILOANTIENDINH.VN
- Hotline: 0932 446 781
- Email: [email protected]
Hãy đồng hành cùng ROILOANTIENDINH.VN để vượt qua rối loạn tiền đình và cải thiện chất lượng cuộc sống!
